Bröllop i Sjöstaden

Att ha kalas när det nalkas bröllop är ju en självklarhet.

Ännu mer självklart är det att miljön, maten, musiken är av bästa slag! Här hemma hos Kaj finns just dessa förutsättningar. Det är ingen slump att festvåningen Hemma Hos Kaj med plats för över etthundra sittande gäster är inredd på ett sätt som berör. Vår lokal ger er möjlighet att sätta er egen prägel på de stundande festligheterna, eller helt enkelt bara förälska er i Hemma hos Kaj precis så som det är, precis som många där innan och vi gjort.

Hemma hos Kaj som Festvåning

– Möjligheternas våning, där ni helt privat har möjlighet att festa till långt in på små-timmarna, en sfär där ni och era nära och kära kan avnjuta mat dryck och alla önskningar just ni önskar

Boka bröllopsmöte nu

Har ni frågor om hur ett bröllop på Hemma hos Kaj kan se ut, eller har ni redan bestämt er, kontakta oss för att få svar på era sista funderingar, priser mm. Hemma hos Kaj har stor erfarenhet av att arbeta med bröllop, och erbjuder er en trygg kontakt fram till det stundande bröllopet, gällande allt som har med planering för festligheter, middag och mingel att göra.

Våra bröllopsmenyer 

Förrätt

Förälskade jätteräkor med saffransaioli, serveras med späd sallad, hallonvinaigrett samt kuvertbröd

Varmrätt

Helstekt oxfilé på varma grönsaker från säsongen serveras med portvinssås, chilibearnaise, rissolepotatis, dill och gräslök

Dessert

Cocktail med fruktsorbet, färska jordgubbar vit choklad och mandelflarn

Förrätt

Skagenröra på kräftor, räkor och dill, serveras med rödlök, löjrom och balsamicoreduktion samt rostad vitlökskrutong

Varmrätt

Grillad fjällröding med vitvinskokt fänkål serveras med hummer-rödvinsfond, duchesspotatis och örtpralin

Dessert

Crème brûlée med hallon-lakrits glass

Förrätt

Halstrad pilgrimmsmussla i sallad med grillad grön sparris och champagevinaigrett serveras med stenugnsbakade baugetter och örtfärskost

Varmrätt

Chevréöverbakad hälgeflundra serveras med rödbetsravioli vit druva och

grannysmith äppelsås

Dessert

Mörk chokladmousse med chokladglasyr, serveras med hackad kiwi

Tårta

Mörk chokladmousse med chokladglassyr

Jordgubbscheescake med färska bär

Vit prinsess med hallonsylt

Champagne pannacotta med exotisk frukt

Glassbomb “Nobell”

Kom gärna med egna förslag på smakkombinationer och design på hur just du vill ha din bröllopstårta